Згодом, завдяки участі у проєкті «Крила» та гранту, який отримала від Міжнародної організації з міграції, вона організувала роботу мініпекарні, де випікають смачний хліб, булочки та круасани.

А кав’ярня, у якій можна насолодитися ароматною кавою та поласувати свіжою випічкою, з’явилася завдяки мікрогранту від програми «Власна справа». За отримані кошти пані Тетяна придбала необхідне обладнання: кавовий апарат, професійну витяжку, а також створила стильний інтер’єр закладу, що межує з пекарнею.

«Щодня до нас “на каву” заходять десь 350 постійних «ранкових» клієнтів, мешканців котеджного містечка, – розповіла підприємниця. – З ними я комунікую через групу у Viber «З печі – до столу». Вони цінують продукцію за домашній смак, духмяний аромат і доступні ціни. А каву на Львівщині люблять усі, тож замовлень і роботи для новоприйнятих працівників – пекаря та продавця-консультанта – вистачає».

Підприємиця закохана в кондитерську справу, тому об’єднала довкола себе крафтових виробників Кам’янеччини, надаючи їм можливість виставляти й продавати свою продукцію в магазині. Перед Різдвом жінка організувала благодійний мініярмарок, окрасою якого став крафтовий штолен на заквасці, спечений за новою технологією. Чоловік однієї з працівниць пані Тетяни воює на Покровському напрямку, тож зібрані під час ярмарку кошти передали громадській організації та долучили до закупівлі позашляховика для військових.

До слова, працівники кав’ярні отримують гідну заробітну плату, а власниця закладу – компенсацію за працевлаштування безробітних на новостворені робочі місця, котрих підібрали їй спеціалісти Кам’янка-Бузького управління Львівської філії ЛОЦЗ.

«Випікання здоби – процес енергомісткий, Тому в холодні зимові дні особливо доречною стала фінансова допомога держави, яку я отримала у розмірі 10 500 грн за програмою «Енергопідтримка для ФОП». Ці кошти спрямую на оплату спожитої електроенергії. Для малого бізнесу під час війни це не просто додаткові кошти – це впевненість у завтрашньому дні, можливість працювати без зупинок, вчасно сплачувати податки та підтримувати економіку громади», – прорезюмувала підприємниця.

Тетяна переконана, що саме завдяки системним державним програмам і професійній підтримці служби зайнятості підприємці у доволі складний період можуть не лише втриматися на плаву, а й розвиватися та створювати нові робочі місця.