«Новий завод, який ми будували два роки, запущено. Потужність виробництва 3000 т яблучного пектину на рік. У світі виробляють усього 40-45 тис. тонн цитрусового і яблучного пектину», – зазначив він.

Він додав, що тепер TB Fruit став третім у світі виробником яблучного пектину. Загалом же у світі є сім компаній, які виготовляють пектин, зокрема: CP Kelco, Cargill, DuPont, H&Fox.

Інвестиція у завод склала 25 млн євро. Зараз TB Fruit будує завод у Польщі, а загалом компанія має три заводи у Польщі та один у Молдові.

Пектин – це речовина, що міститься у клітинному соку плодів та овочів. Його використовують при приготуванні солодощів та соку. Пектин покращує його в’язкість.

T.B.Fruit виготовляє соки під торговою маркою «Галіція». Загальна потужність переробних заводів T.B. Fruit сягає 1,2 млн тон концентрованого соку на рік. Зазначимо, що компанія заснована у 2003 році Тарасом Барщовським.

Запис Львівський виробник соків відкрив завод з виробництва пектину спершу з'явиться на Perets.media: онлайн видання Перець - новини про Україну, Львів та світ..