Про це повідомляє Leopolis.news.

Держстат фіксує підвищення хлібного цінника на 9%. Найбільше збільшилася вартість житньо-пшеничного хліба. Якщо раніше за кілограмовий буханець платили 16,40 грн, то тепер його ціна майже 18 гривень.

Експерти пов’язують таке підвищення із недотриманням продовольчої безпеки в Україні. За їхніми оцінками, ціна хліба росте вдвічі швидше за інфляцію.

Запис В Україні піднялась ціна на хліб спершу з'явиться на Perets.media: онлайн видання Перець - новини про Україну, Львів та світ..

Визначали переможців у кілька етапів: спочатку залучені експерти «Солі» обрали лонг-лист, а згодом 31 член журі проголосував за найкращі заклади в окремих категоріях – відвідавши їх заздалегідь п’ять разів. Серед членів журі цього року – шеф-кухарі Євген Клопотенко та Юрій Ковриженко, бренд-шеф мережі закладів «Сільпо» Марко Черветті, засновник Ulichnaya Eda Роман Тугашев та архітектор Олег Волосовський. Ще одне нововведення цьогорічної премії – переможці минулого року не могли взяти участь цьогоріч.

Львівську пекарню «Живий хліб» визнали найкращою у номінації «Найкраще кафе-пекарня». Це мережа закладів, яка спеціалізується на випічці на біозаквасках та італійському борошні. Торік у категорії відзначили пекарню Bakehouse з магазину goodwine.

12 нагород отримали київські заклади, по одній нагороді заклади Харкова та Дніпра та три в Одесі.

Запис Лише один львівський заклад здобув нагороду на Національній ресторанній премії «Сіль» спершу з'явиться на Perets.media: онлайн видання Перець - новини про Україну, Львів та світ..